肥牛肉卷的家常做法 蒸牛肉炸怎样做好吃

肥牛肉卷，你值得拥有

肥牛肉卷，这玩意儿简直是懒人和吃货的福音。你想想，一盘热气腾腾的肥牛肉卷，配上点儿小酒，那感觉，简直不要太爽。而且这东西做起来也不难，只要你有一颗想吃的心和一双愿意动的手，基本上就能搞定。

材料简单，步骤更简单

做肥牛肉卷的材料其实挺简单的，主要就是肥牛片、金针菇、洋葱、大蒜这些家常食材。你别看这些材料普通，但搭配在一起，那味道可是杠杠的。首先呢，你得把金针菇洗干净，然后切掉根部。接着把洋葱切成丝，大蒜剁成蒜末备用。这些准备工作做完后，你就可以开始正式进入烹饪环节了。

烹饪过程，轻松愉快

烹饪肥牛肉卷的过程其实挺轻松愉快的。你先把锅烧热，然后倒入适量的油，等油热了之后把蒜末和洋葱丝放进去炒香。这时候你会闻到一股浓浓的香味儿，别急着流口水哈。接着把金针菇放进去翻炒几下，等金针菇稍微变软了之后就可以把肥牛片铺在上面了。记住啊，铺的时候要一片一片地铺整齐了，这样看起来才美观嘛。然后盖上锅盖焖个一两分钟就行了。等到肥牛片变色了就可以开盖翻面了。这时候你会发现锅里的汤汁已经变得浓稠了些许吧？没错！这就是我们要的效果！最后撒上点儿盐和胡椒粉调味儿就大功告成啦！

小贴士：加点儿创意更美味

如果你觉得光是肥牛片和金针菇有点儿单调的话呢？不妨试试加点儿创意进去哦！比如说你可以加点儿辣椒或者花椒进去增加点儿麻辣味；或者加点儿香菜或者葱花进去增加点儿清香；再或者加点儿芝士进去增加点儿奶香味……总之呢就是怎么开心怎么来呗！反正最后都是进自己肚子里的嘛哈哈哈……对了！如果你喜欢喝汤的话呢？还可以在最后加点儿水进去煮开做成汤喝哦！那味道也是相当不错的呢！