白菜摊饼的做法大全 摊白菜饼最简单的做法

白菜摊饼，简单又美味

白菜摊饼，听起来是不是有点像街头小吃的名字？其实，它可是个低调的家常美食。你只需要几片白菜、一些面粉，再加上几个简单的步骤，就能做出一道香喷喷的摊饼。白菜的清甜和面粉的筋道完美结合，咬一口，满嘴都是家的味道。而且，这道菜做起来特别快，简直是懒人福音！不管是早餐、午餐还是晚餐，都能轻松搞定。

材料准备，轻松搞定

做白菜摊饼的材料真的很简单。首先你需要一颗新鲜的白菜，最好是那种嫩嫩的小白菜，口感更好。然后是面粉，普通的中筋面粉就行。再准备点葱花、盐和胡椒粉调味。如果你喜欢口感丰富一点，还可以加点鸡蛋或者火腿丁。对了，别忘了准备点油，摊饼的时候要用到哦！总之，材料不多也不复杂，家里基本都有现成的。

制作步骤，手把手教你

开始做之前，先把白菜洗干净切成细丝。记住啊，越细越好，这样摊出来的饼口感更细腻。然后把切好的白菜放进一个大碗里，加入适量的面粉、盐和胡椒粉。接着慢慢加水搅拌成面糊状。面糊不要太稀也不要太稠，筷子挑起来能缓缓流下就行。接下来就是最有趣的部分——摊饼啦！平底锅烧热后倒点油，用勺子舀一勺面糊倒进去，用铲子轻轻压平。等到底部金黄了就可以翻面了。翻面的时候要小心点哦，别把饼弄碎了！两面都煎好后就可以出锅啦！趁热吃最香！