黄焖鸡一份12元能赚多少

黄焖鸡的成本大揭秘

说到黄焖鸡，大家肯定都不陌生，那香喷喷的鸡肉配上浓郁的酱汁，简直是下饭神器。但你知道一份12元的黄焖鸡，老板到底能赚多少吗？今天咱们就来扒一扒这背后的秘密。首先，咱们得看看成本。鸡肉是主要原料，按市场价算，一斤鸡肉大概在10元左右。一份黄焖鸡大概用半斤鸡肉，光是鸡肉成本就得5元。再加上土豆、香菇、青椒这些配菜，成本也得2元左右。还有调料、油盐酱醋什么的，加起来也得1元。这么一算，食材成本就差不多8元了。

人工和租金的隐形开销

别以为食材成本就是全部了，还有人工和租金呢！你想想，老板和厨师得发工资吧？服务员也得给钱吧？这些人工成本可不是小数目。再加上店面租金，尤其是那些在商业区或者学校附近的店铺，租金更是高得吓人。这些隐形开销加起来，一份黄焖鸡的成本就得再往上提个几块钱。所以啊，别看一份黄焖鸡卖12元好像挺便宜的，其实老板的压力也不小呢！

利润空间到底有多大

那到底一份12元的黄焖鸡能赚多少呢？咱们来算算账。假设食材、人工、租金这些成本加起来是10元，那么一份黄焖鸡的利润就是2元。听起来好像不多对吧？但别忘了，黄焖鸡可是快餐界的“战斗机”啊！一天卖个几十份甚至上百份都是常有的事儿。这么一算，利润可就上来了。而且现在很多黄焖鸡店还提供外卖服务，订单量更是翻倍增长。所以啊，别看单份利润不高，但积少成多也是一笔不小的收入呢！